Заточка керамічних ножів

Заточка керамічних ножів

ерамічні ножі залишаються гострими значно довше сталевих, але коли вони все ж тупляться - заточити їх складніше. Кераміка крихка і не прощає помилок: неправильний тиск або кут призводить до сколів. Ми використовуємо алмазні бруски та спеціальні алмазні пасти для делікатної заточки кераміки. Також виконуємо ремонт керамічних ножів з невеликими сколами - шліфуємо край, формуючи нову ріжучу кромку. Великі скола можуть бути непоправними.